Jak ugotować makaron TUTORIAL
Witam drogich blokowiczów, mam super wieści. Umiem juz gotowac włoski makaron. Dla odmiany wstawiam tu przepis:
mrożone krewetki (olbrzymie lub argentyńskie) – 500 g cebula – 2 szt. czosnek – 2 ząbki papryczka chili – 3 szt. olej – 3 łyżki koncentrat pomidorowy – 1 łyżka koniak – 3-4 łyżki cukier – 1-2 łyżeczki krojone pomidory – 2 puszki makaron spaghetti – 400 g natka pietruszki – 0,5 pęczka sól
Krewetki przekładamy na sitko, płuczemy i pozostawiamy do rozmrożenia. Następnie ponownie płuczemy i osuszamy.
Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w drobną kostkę. Papryczkę chili oczyszczamy, pozbawiamy nasion i drobno siekamy. Podsmażamy z cebulą i czosnkiem na gorącym oleju przez 2-3 minuty aż do zeszklenia. Dodajemy koncentrat pomidorowy i krewetki. Smażymy razem przez 1 minutę. Wlewamy koniak, doprawiamy solą i cukrem. Dodajemy pomidory i gotujemy na wolnym ogniu przez 8-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje.
Spaghetti gotujemy al dente zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Pietruszkę myjemy, otrząsamy do sucha, listki obrywamy i grubo siekamy. Odlewamy wodę, makaron przekładamy na sito i osączamy. Sos doprawiamy do smaku i podajemy z makaronem, posypujemy pietruszką.
Mam nadzieję, że przepis wam odpowiada :>>>>
Dodaj komentarz